عايز تسميه دبس السكر ماشي دبس الشمندر أو البنجر؟ ماشي عسل قصب السكر ماشي لكن الإسم الأشهر عندنا في مصر هو العسل الاسود ويا سلام لو الأكلة تبقى عبارة عن عسل إسود وطحينة مع فطيرة بالسمنة البلدي بس ما تسألنيش عن إللي حيحصلك بعد كده فلو عايزين تعرفو فوائد وأضرار العسل الاسود يالا بينا
.. السلام عليكم معكم فريق ما هيلث اب ورسالة جديدة من أجل توعية المرضى والأصحاء ورسالتنا اليوم بعنوان فوائد وأضرار العسل الاسود و. مقالتنا مقسمة إلى أربع أجزاء ف في الجزء الأول هنتكلم عن ست فوائد صحية للعسل الاسود والجزء الثاني هنذكر أهم أربع اضرار للعسل الاسود. وفي الجزء الثالث هنجاوب على السؤال المشهور هل يصلح تناول العسل الاسود لمريض السكر أم لا وهل يصلح استخدامه كبديل للسكر أم لا وفي الجزء الرابع والأخير هنتكلم عن نوتيلا الغلابة إللي حتكون خيار أفضل بكثير من النوتيلا الاصلية.
مبدئيا كده أخواتنا في دول الخليج والمغرب العربي مش عايزك تتلخبط وما بين العسل الاسود المصري إللي هو عسل قصب السكر وما بين عسل النحل الاسود إللي بيتباع عندكم في السوبر مارك ف عسل النحل الاسود ده جاي من النحل وهو عسل طبيعي لكن عسل النهاردة جاي من قصب السكر يلا نبدأ بالجزء الأول ونذكر أهم ست فوائد صحية للعسل الاسود.
رقم واحد مضاد قوي للاكسده فهو بينضف الجسم من الجذور الحارة إللي ممكن تسبب سرطان أو شيخوخة مبكرة إتنين بيحمي من أنيميا نقص الحديد نتيجة احتوائه على حديد، ولكن زي ما بقول دايما أفضل مصدر للحديد هو المصدر الحيواني لإن كميات الحديد بتكون أكبر وأفضل من ناحية الامتصاص تلاتة تعزيز الخصوبة لدى الرجال. بعض الدراسات الأولية بتقول إنه بيحفز إنتاج هرمونات. التستيرون أربعة حماية الجسم من البكتيريا نظرا لاحتوائها على مواد البوليفيين ول إللي بتسبب تلف لغشاء البكتيريا خمسة مفيد للصحة العظام نظرا لاحتوائه على كالسيوم وحديد و سيلينيوم. ولكن قال لك إن الكميات إللي موجودة فيه قليلة وغير كافية بالإضافة إلى إن الفيتامينات دي أسهل نحصل عليها من أطعمة أخرى. ستة المساعدة في علاج الإمساك لدى الأطفال فوجدوا إن الطفل لو أخذ 1 ملي عسل أسود لكل كيلو لمدة شهر فده هيساعد على تليين البراز والمساعدة على إخراجه. فلو مثلا طفلك 15 كيلو يبقى تعطيه خمسطعشر ملي عسل أسود. يعني ملعقة كبيرة يوميا لمدة شهر كده إحنا ذكرنا أهم ست فوائد للعسل الاسود.
تعالو نذكر أهم أربع أضرار رقم واحد غير مفضل لمرضى القولون لأنه أحيانا بيسبب تهيج في القولون وإسهال. إتنين قد يسبب حساسية لدى البعض وده بيعتمد على نوع العسل الاسود ف بعض الأنواع في السوق بتكون مخلوطة بمركب الكبريت وهو ده اللي حيسبب حساسية مش العسل نفسه طيب ليه بيخلطو بالمركب ده عشان يحافظوا عليه من البكتيريا فترة صلاحية المنتج تكون أكبر تلاتة غير مفضل لمرضى السمنة نظرا لارتفاع سعراتها. حرارية ف ملعقة واحدة كبيرة بتمدنا ب60 سعر حراري أربعة غير مناسب لمرضى السكر وبكده هنكون جاوبنا على سؤالنا إللي هو هل يصلح تناول العسل الاسود من قبل مريض السكر أم لا؟ طيب ليه بقى لا يصلح لأن العسل الاسود مثله مثل السكر الأبيض هيرفع السكر بسرعة . يعني منقدرش نستخدمه كبديل للسكر؟ هقولكم إن الإجابة بتعتمد على حضرتك مريض سكر ولا لأ؟ فلو مريض سكر يبقى الإجابة مينفعش تستخدمه كبديل للسكر لكن لو مش مريض سكر فإنت مسموحلك تاخد سكر أبيض ولكن بكميات محدودة فبدل لما بتاخد السكر الأبيض إللي مفهوش أي فائدة تذكر خذ مكانه عسل إسود أهو في فيتامينات ومعادن ولكن برضه حتاخدوا بكميات محدودة،
تعالو ننتقل للجزء الرابع والأخير وهو عن نتيلا الغلابة زي ما إحنا عارفين إن للأسف كثير من أطفالنا وشبابنا أصبحوا مدمنين لل نوتيلا إللي سعرها غالي ومش مفيدة ومليانة سكر وزيت نخيل مهدرج طيب ليه ما نستبدلهاش بنتيلا الغلابة إللي هي عسل إسود بطحينة آه مازال كده بناكل أكل غني بالسكر و السعرات الحرارية ولكنه أقل ضررا من النتيلا وكمان هنستفاد من الفيتامينات والمعادن إللي موجودة في العسل والطف يمين أو السمسم عكس النوتيلا إللي خالية من أي فيتامينات ومعادن، ولعلمكم السمسم مليان بالفوائد الصحية للجسم
إرسال تعليق